わんこ派からにゃんこ派に転身 で~ご主人さまと召使の...              うふふ.。O○な日々を      不定期だけど~              綴ってみようかぁ.。o○


by minori
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      毎年 近所のナゴヤドームで開催の

      フラワードーム/名古屋国際蘭展に

      今年こそ今年こそと

      毎年思いながらも実現できず。。。

      でも今年は 観葉植物を教えてくれた友人が

      一緒してくれるコトになり やっと実現に至り♪



       何気にHPを覗いてみたら。。。

            ナント去年で終了で(*_*;

       今年から吹上ホールに移り

            フラワーマルシェとなり

               規模縮小で 蘭展も無し。。。(T_T)

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      でもせっかくの機会だし 

            花市場を訪れよう

                 との当日の午前中。。。

    生産者さんが来ることになり 

      マルシェは夜は開催していないので行けなくなり

         チケット渡すので 誰か誘って行って来て欲しいとの電話(+_+)



    急きょ 催事や花に興味ありそうな友人らに連絡し。。。 

    昔ながらのご夫妻で 奥様のK子さんが一緒してくれることになり 

       お目当ての蘭展は残念だったものの 

       フラワーマルシェの会場を ゆっくり2時間は満喫^^


 「ナデシコの様なカーネーション」
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           「綿の木って初めて見た\(=*0*=;)/」   


    花中心の中で 気が行ってしまうのは観葉植物で

    自然と目がキャッチしてしまうのは 大好きな斑入りの葉っぱ♪



    名も知らずよく見るけど 育てたことも無く 

    カラテアと云うらしく 新種なのか? 見事なモザイク模様

    検索すると 見た目 ギボウシに似たものが多く 

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   調べてみただけで19種類はあり 

   特に ・カラテアウンドゥラタ・カラテアクロカタ・カラテアバヘミアナ

   ・カラテアバルセビッチ・カラテアピクツラタアルゲンテア・カラテアロセオピクタ

    の6つは 魅力的な葉模様や花が咲く種類の様なので 

    是非ともゲットしたいかと♪


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       もうひとつ目を引いたのが クロトンの斑入り!

       黄色や赤茶ではなく 白の斑入りで! 

       これもいつか仲間入りして頂きたくd(^-^)ネ!
  
       

        で~~~ ナント 帰りには

              胡蝶蘭の苗を 1つ手にしてるし(^^ゞ


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   「葉芽でも根でもナイ! やっと花芽が付いてくれたのよン♪」




       去年の初夏に分けて頂いて

           初体験の胡蝶蘭に付いた花芽が

                     順調に育ってくれてるしィ~

     花フェスタ=花市場 に来てる気分も手伝ってか。。。

       小さめだけど 薄い黄色のグラデーションで 

           ピンクのリップの花が咲く予定の

              花芽が育っている“ジャホーキティーフェイス”チャンを 

                  連れて帰って来てしまった(o^艸^o)


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      この春から初夏にかけて 

         初めて育てる 大小の胡蝶蘭さんたちが

             どうか 花を咲かせてくれますように

               ガンバッテお世話しないとね~~~!(^^)!



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     「ボクのコトはホッテおいてね! 自分でお世話できるから」
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by minori5b | 2012-02-23 17:19 | ふっと 想うがままをしたためて
  あのねぇ~ 紫音クンには 月給トリ兼めし使いがいるけど 

   minoriさんには どちらもイマセン○o。.

   なので 時間短縮  しっかり手抜きの レンジでチンツ! 

   の思いつき料理は 結構レパートリーも増えるわけで(^^ゞ

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     それに短時間だと ガス代より電気代の方が安いし

     レンジだとお皿に材料盛って 調味料振って

     チンしたら出来上がりで 洗い物も少ないしね~^^


       毎晩 冷蔵庫&冷凍庫&野菜かごに

        ストックの食材を眺めて 適当にチョイスなんだけど

         先日“超お買得オージービーフステーキ”のストックに目が行き

          たまにはステーキを焼こうか.。o○

           と! その時!新に♪ひらめいたd(^-^)!


  イワシや アジの開きとか 割箸を使ってチンして

     焦げ目もつけて焼けるんだし

        ステーキだって同じじゃないかィ(・・?。。。

          きっと出来るハズ♪と 

            “チンッ! ステーキ”の 実験調理開始( ゚∀゚)b

  で~電子レンジさんがお仕事始めると。。。

  途端に 甘えた声で小走りに キッチンに来た紫音クン^^;

  ごめんね~ 味付けしちゃったしぃ~



「君は 今さっき食べたのォ~ これはminoriさんのお食事ですぅ」
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              「あっそォ~ 確かにネ~ 食べたけどォ~」


 でェ~でェ~ 3~4分してチン!って開けてみると イケてるじゃん♪ 

     裏返し こちらにも

     塩・あらびきコショー・ガーリック・オレガノ を振って 

     3分程チンしたら.。o○


    ヤッパ出来たのよね~“チン♪ステーキ”・゜*☆彡

                これぞ記念撮影しなくてはd(^-^)ネ!



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     次に もやしをチンのつもりだったけど またも思いつき!

     大根皮付きのまま スライスして ソテー風なんて~ いいかも♪と







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      丸ごとスライス大根に 

       塩・あらびきコショー・ガーリック・オレガノ を適量振り 

          オリーブオイルを回しかけ 3分程チンし

          全体を混ぜ合わせ 再び3分程チン!


       最後はいつもの ゆで卵器で半熟卵を作り

       お皿に ステーキ+大根ソテー風+半熟卵 を盛り合わせ


            彩りに 寒い時期に栽培重宝の 

            ニンジンのへたから延びた 葉っぱさんを

                トッピングで 出来上がり♪・゜*☆彡



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                   いただきま~~~す♪

                   とナイフを入れたら。。。キレナイ…



        お肉の方が 電熱効果が高いのか

        魚の時間でチンッしたら 焼け過ぎで

        むかしむかし 給食で食べた

        “鯨の肉”みたいな食感で(^_^;)

        でも 大根のソテー風は 旨ッい!味も食感もイイしィ~♪


               


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     硬めで アゴの運動に協力的に仕上がってしまったお肉も

     大根ソテー風と一緒に 超半熟卵にからめて食し

     美味しく 完食いたしました(*^^*)



     しっかし 今回の思いつきチンッ料理と

       その写真撮影で思ったのは。。。

         作りながら撮るってすごいなぁ。。。

           更に作る順番...間違えたし。。。

             温かい料理は 食べる頃に冷めてるし^^;




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   ①冷ましておける半熟卵→ ②大根ソテー風→ ③ステーキと

   チン料理の 調理順番が逆だった(^_^;)


      結論。。。作り手と撮影者が同じ場合は

      チンポテト快便茶みたく
 
     冷めてもイイものや 作り置き出来るものじゃないと

     今回の様な不具合が 生じてしまうみたいよね~(^^ゞ




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         「ためしたら~チンッ!ステーキ♪ガッテンだった☆」




「チン!ステーキ&大根ソテーの作り方のポイント」

   ※ その1 冷凍保存した魚を使用での チンッ時間で参照

      その2 ステーキの大きさ厚さにより 数分異なるので

           裏返してチンッの時に調整

      その3 大根ソテー → ステーキの順で調理



  「チン ステーキ」

      ① 割り箸を3~4箭(割った6~8本数)等間隔で皿にならべ

        その上に肉を置く

      ② 塩 あらびきコショー ガーリック オレガノなどスパイスを振る

      ③ ラップ無しで3~4分チン

      ④ 裏返して ②の調味料を軽く振り 3~4分チンで出来上がり
  

     「チン 大根ソテー」

      ① 大根をよく洗い 皮付のまま適量をスライスし フタ付レンジ容器や皿等に

        均等に並盛る

      ② 塩・あらびきコショー・ガーリック・オレガノを適量振り オリーブオイルを

        回しかける

      ③ フタ及びラップをし 3分程チンし 全体を混ぜ合わせ

        再び3分程チンで 出来上がり





      紫音ク~ン 次回ステーキの時は

        ご主人さまの分を 先に切取り調理し

          次に召使いめの分を調理し

            そして 一緒にいただきま~すと いたしませう(=^◎^=)


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      「ボクのは ササミさん チンッ!ステーキでいいからねェ」


  おまけの「チンッ!ささみボイル風/紫音クン大好きごはん」     

     ① 冷凍したささみを くるくるレジ袋に入れ 3~4分程チン
     
     ② 裏返し 身がほぐれるように押さえ 熱の通りを確認し

        更に2~3分程チン

     ③ 袋のままボールなどで水にさらす

     ④ 袋から出し 更にほぐし 紫音クン大好きごはん出来上がり♪

     ⑤ おすそ分けを頂き サラダや和え物に♪

  
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by minori5b | 2012-02-07 16:37 | ふっと 想うがままをしたためて